Диета  » Краткосрочные диеты  » Рисовая диета

Рисовая диета

Рисовая диета – это программа быстрой потери веса под медицинским контролем, разработанная в университете Дьюк для лечения диабета, повышенного кровяного давления и ожирения. Это диета с оптимально низким содержанием жиров и соли. Соль стимулирует аппетит, в то время как специи только улучшают вкус пищи. Придерживаясь этой диеты, вы снижаете риск заболеваний, связанных с повышенным содержанием холестерина, нормализуете давление и вес. Программа предусматривает медикаментозное лечение, а также физические нагрузки и консультации специалистов.

В основе диеты лежат здоровые продукты: фрукты, крупы, бобовые, овощи, оливковое масло, нежирные молочные и мясные продукты. В еду запрещается добавлять соль. Вместо соли можно использовать травы, специи, острые соусы и кетчуп, уксус, фруктовые желе и джемы (без сахара), 1 чайную ложку меда или кленового сиропа в день. В течение дня можно пить воду, зеленый и травяной чаи. Первый день каждой недели – разгрузочный. Диета состоит из 2 этапов: первая неделя – первая фаза, второй этап продолжаем до достижения желаемого веса.

Для составления меню необходимо знать стандартные размеры порции:

Порция крахмалов = треть стакана риса или бобов, половина стакана (100 г) любых других круп или макарон в отварном виде, 1 кусок хлеба.

Порция молочных продуктов = чашка нежирного молока или обезжиренного йогурта.

Порция овощей = стакан сырых или половина стакана приготовленных.

Порция фруктов = 1 средний фрукт или половина стакана нарезанных фруктов.

Порция белков = 30 г рыбы, птицы без кожи, 1 яйцо или 3 яичных белка, либо 30 г нежирной говядины или свинины (изредка).

Разгрузочный день 1 этапа состоит из 2 порций крахмалов и 2 порций фруктов, съедаемых на завтрак, обед и ужин.

Дни со 2 по 7 первого этапа:

Завтрак. 1 порция крахмалов, 1 молочный продукт, 1 фрукт.

Обед. 3 порции крахмалов, 3 порции овощей, 1 порция фруктов.

Ужин. 3 порции крахмалов, 3 порции овощей, 1 порция фруктов.

Второй этап сходен с первым, за исключением того, что на 7 день к ужину добавляются 3 порции мясных продуктов или 2 порции молочных. Первый день второго этапа – разгрузочный (2 порции крахмалов и 2 порции фруктов на завтрак, обед и ужин).

2-6 дни 2 этапа:

Завтрак. 1 порция крахмалов, 1 молочный продукт, 1 порция фруктов.

Обед. 3 порции крахмалов, 3 порции овощей, 1 порция фруктов.

Ужин. 3 порции крахмалов, 3 порции овощей, 1 порция фруктов.

7 день 2 этапа:

Завтрак. 2 порции крахмалов, 1 фрукт.

Обед. 3 порции крахмалов, 3 порции овощей, 1 порция фруктов.

Ужин. 3 порции крахмалов, 3 порции овощей, 1 порция фруктов + 3 порции белков или 2 порции молочных продуктов.

Пример меню.

Первый этап.

1 день.

Завтрак. Стакан овсянки, персик, стакан бананов, порезанных кружочками.

Обед. Треть стакана фасоли, стакан ягод, яблоко.

Ужин. Половина стакана макарон, апельсин, слива.

2-7 дни.

Завтрак.

Стакан цельнозерновых хлопьев или один тост из муки грубого помола; стакан нежирного молока или йогурта; фрукт.

Обед.

Стакан отварного коричневого риса с бобами либо 1,5 стакана картофеля, кукурузы или макарон; 3 стакана салата из сырых овощей или 1,5 стакана отварной брокколи; стакан фруктового салата.

Ужин.

1,5 стакана каши (овсяной, перловой, гречневой, ячменной и др.); 3 стакана сырой капусты; стакан ягод.

Второй этап.

С 1 по 6 день меню такое же, как и на первой неделе.

7 день.

Завтрак.

Овсянка со стаканом ягод (кусочков фруктов) и чайной ложкой меда.

Обед.

Стакан фасоли; 2 стакана зеленого салата; стакан моркови с помидорами и луком; стакан дыни, порезанной кусочками.

Ужин.

Стакан коричневого риса; стакан отварной цветной капусты; 100 г отварной рыбы или курятины; небольшой грейпфрут.

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-750-25-15



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100